Intercambiá experiencias sobre manejo de viñedos de altura, poda, riego por goteo, control de heladas, vendimia selectiva y crianza en barrica. Participá activamente para mejorar tu cosecha y conectar con la comunidad vitivinícola de altura.
Debates por Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda, con foco en subregiones como Gualtallary, Los Chacayes y La Consulta.
Suelo calcáreo, compostaje, certificación orgánica, maridaje regional y enoturismo de bodega boutique.
Catas ciegas amistosas, ofertas de insumos y recomendaciones de ferias como la Fiesta de la Vendimia.
Compartí fotos del ensayo de poda en Gualtallary. Los resultados con el sistema guyot doble vienen muy bien, especialmente en las parcelas más expuestas al viento. ¿Alguien probó el cordón bilateral en Malbec?
En la cata a ciegas de anoche, el Bonarda de Los Chacayes sorprendió a todos. Muy buena estructura y un final largo. Dejo las notas de cata en el hilo. La próxima ronda es sobre Cabernet Sauvignon de La Consulta.
Alguien tiene experiencia con cubiertas vegetales entre hileras para controlar la erosión en suelos calcáreos? Estoy evaluando mezclas de trébol y festuca. Agradezco recomendaciones.
Se viene la Fiesta de la Vendimia en Tunuyán. Organicemos un encuentro del foro para intercambiar impresiones sobre la cosecha 2025. Propongo el sábado 8 de marzo a las 17:00 en la plaza principal.
Conseguí un lote de barricas de roble francés de segundo uso a buen precio. Si alguien está interesado en compartir la compra, mándenme un mensaje privado. Son ideales para crianza de Malbec de altura.
En la última reunión del grupo de compostaje, probamos una nueva relación carbono-nitrógeno con restos de poda y estiércol de cabra. Los primeros análisis de suelo muestran un aumento significativo de materia orgánica. Pronto compartiré el protocolo.
Último paso
Accedé a conocimiento práctico, contactos directos y herramientas que mejoran tu cosecha y tu conexión con la comunidad vitivinícola de altura.
Debatí poda, riego por goteo y control de heladas con productores que trabajan en Gualtallary, Los Chacayes y La Consulta. Cada consejo viene de experiencia de campo, no de manuales.
Competí con otros miembros evaluando Malbec, Cabernet Sauvignon y Bonarda a ciegas. Afiná tu paladar, recibí devoluciones y descubrí qué expresan realmente los suelos calcáreos de altura.
Aprendé a transformar residuos de poda en abono natural para mejorar la retención de humedad en suelos calcáreos. Además, recibí orientación paso a paso para obtener certificación orgánica sin rodeos.
Enterate primero de la Fiesta de la Vendimia, ferias de insumos y encuentros de enoturismo boutique. Compartí transporte, alojamiento y armá grupo con otros miembros para asistir.
Publicá y recibí ofertas de barricas, mangueras de riego, aros de poda y productos biológicos. Todo entre productores de la región, sin intermediarios ni sobreprecios.
Artículos y guías seleccionados por la comunidad para mejorar tu manejo de altura y conectar con otros viticultores del Valle de Uco.
Productores comparten sus métodos para mitigar el impacto de las heladas tardías en la subregión de Gualtallary. Se discuten sistemas de riego antiheladas, cobertores orgánicos y portainjertos resistentes.
Leer artículoDoce miembros evaluaron a ciegas seis etiquetas del Valle de Uco. Se analizaron intensidad aromática, estructura tánica y persistencia. Resultados y debate sobre la altitud y el suelo.
Ver resultadosGuía paso a paso para transformar residuos de poda y restos de vendimia en abono natural. Incluye proporciones ideales, tiempos de maduración y testimonios de mejora del suelo calcáreo.
Descargar guía